Mostrar código-fonte de Líquido

{{Mecânica do contínuo|Mecânica dos fluidos}}
[[Imagem:Caramel-2.jpg|thumb|225px|[[Caramelo]] em estado líquido.]]

O '''estado líquido''' é um [[Estados físicos da matéria|estado]] da [[matéria]] no qual a [[distância]] entre suas [[molécula]]s é suficiente para se adequar a qualquer meio (tomando sua forma), porém sem alterar consideravelmente seu [[volume]]. As moléculas de um material no estado líquido possuem mais energia do que as móleculas do mesmo material em estado sólido, a uma mesma pressão. Esta maior energia se traduz em maior liberdade de movimento, que é o que permite ao líquido adaptar sua forma à forma do recipiente que o contém, embora o líquido seja praticamente incompressível.{{harvRef|Dossat|2004|p=35-36}}{{harvRef|Luiz|2007|p=176}} Com liberdade de movimento, suas moléculas se chocam frequentemente, e a temperatura relaciona-se com a velocidade média das partículas.{{harvRef|Baker|2007|p=40}}

== Fluidez ==
[[Imagem:Milk glass.jpg|thumb|esquerda|225px|Um líquido assume a forma daquilo que o contém.]]
{{artigo principal|Fluido}}

É dito um [[fluido]] aquilo cuja a forma é usualmente determinada por aquilo que o contém. As [[partícula]]s do líquido (normalmente [[moléculas]] ou conjunto de moléculas) estão livres para se mover por todo o volume do líquido, mas sua atração mútua limita a capacidade destas partículas abandonarem o [[volume]]. O volume de uma quantidade de um líquido é determinado pela sua [[pressão]] e [[temperatura]]. Se este volume difere ligeiramente do volume do recipiente que o contem, uma superfície é observada. A superfície do líquido se comporta como uma membrana elástica, na qual a [[tensão superficial]] se manifesta. Devido a este efeito, o líquido forma [[gota (líquido)|gotas]] e [[bolha]]s. 

A [[capilaridade]] é outra consequência da [[tensão superficial]]. A diferença de pressão causada pela tensão artificial e demonstrada pela [[equação de Laplace]] permite ao líquido subir ou descer pelas paredes de um tubo capilar. Este fenômeno permite a aglutinação de grãos de areia quando há água entre eles.
{{harvRef|Luiz|2007|p=149-150}}

Em função de sua fluidez, quando um líquido é acelerado para um determinado lado, seu gradiente de pressão aumenta no sentido oposto, por inércia. Por este motivo, carros pipa não costumam trafegar com seu tanque pela metade, já que durante as curvas, as oscilações da água dentro do tanque podem causar acidentes. O pioneiro da aviação, [[Santos Dumont]], durante a construção de seu [[dirigível]] SDN-4, em 1900, adotou [[lastro]]s líquidos e precisou lidar com este problema de instabilidade resultante.{{harvRef|Medeiros|2006|p=120-121}}

== Empuxo ==
[[Imagem:Buoyancy pt.svg|thumb|direita|200px|As forças que atuam no [[princípio de Arquimedes]].]]
{{artigo principal|Impulsão}}

Objetos imersos em líquidos são submetidos para o fenômeno do [[empuxo]], que é a força para cima exercida sobre o objeto pelo líquido no qual ele está submerso. Segundo o [[princípio de Arquimedes]], a força de empuxo sobre um corpo é igual à massa deslocada por ele.{{harvRef|Hindrich|2004|p=183}}{{harvRef|Hewitt|2002|p=35}}

O líquido exerce pressão nos lados de um recipiente como também em qualquer coisa nela imersa. Esta pressão é transmitida em todas as direções e aumenta com a profundidade.

Se um líquido está submetido a um [[campo gravitacional]] uniforme. A [[pressão]] <math>\ p</math> a um dado ponto é dada por :

:<math>\ p=\rho g z </math>

onde:
*<math>\ \rho</math> = a [[densidade]] do líquido (assumida constante)
*<math>\ g</math> = [[gravidade]]
*<math>\ z</math> = a distância do ponto em relação a superfície.

Note que esta fórmula assume que a pressão na superfície livre do líquido é zero, e que os efeitos da [[tensão superficial]] podem ser negligenciados.

== Mudanças de fases ==
[[Imagem:Boiling water - close up (short shutter speed).ogv|thumb|esquerda|200px|direita|Água em ebulição.]]
{{artigo principal|Transição de fase}}

Líquidos ao seu respectivo [[ponto de ebulição]] convertem-se para [[gás]], e ao seu [[ponto de congelamento]], transformam-se em [[sólido]]. Chama-se temperatura de saturação a máxima temperatura que um líquido pode ter a uma determinada pressão, ou a temperatura na qual um líquido se converte em vapor e vice-versa.{{harvRef|Dossat|2004|p=93}} Via [[destilação fracionada]], os componentes líquidos de uma mistura podem ser separados, utilizando-se do fato de possuírem pontos de [[ebulição]] distintos. [[Ebulição]] é o nome dado a esta mudança de fase que ocorre ao longo de todo o líquido, e não apenas na superfície.{{harvRef|Hewitt|2002|p=302}}

Mesmo abaixo do ponto de ebulição o líquido [[evapora]] na superfície. Um líquido irá evaporar até que a concentração de vapor que o cerca alcançar uma [[pressão parcial]] de equilíbrio. Portanto nenhum líquido pode existir permanentemente no [[vácuo]]. Esta mudança de fase que ocorre na superfície do líquido é chamada de evaporação.{{harvRef|Hewitt|2002|p=298}}

[[Vidro]] a temperatura normal pode ser considerado um "[[líquido super-resfriado]]" ou um sólido, dependendo do ponto de vista. Veja o artigo [[vidro]] para maiores detalhes. 

Líquidos geralmente expandem quando são aquecidos, e contraem quando esfriados. 

== Água ==
[[Imagem:Woman drinking water.jpg|thumb|120px|direita|A água é o solvente biológico natural.]]
{{artigo principal|Água}}

A água, em sua fase líquida, é considerada um líquido complexo e funcional, em virtude de suas [[ponte de hidrogênio|ligações de hidrogênio]] e de uma série de anomalias já descritas, como o [[efeito hidrofóbico]], que fazem dela o solvente biológico natural.{{harvRef|Hussein|2002|p=86}}

{{referências|col=2}}

== Bibliografia ==
* {{citar livro|último=Dossat|primeiro=Roy J|título=Princípios de refrigeração|ano=2004|local=|editora=Hemus|edição=|páginas=884|isbn=9788528901597|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=8528901599|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Hindrich|primeiro=Roger|coautores=Kleinbach, Merlin|título=Energia e Meio Ambiente|ano=2004|local=|editora=Cengage Learning Editores|edição=|páginas=543|isbn=9788522103379|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=8522103372|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Medeiros|primeiro=Alexandre|título=Santos Dumont e a Fisica do Cotidiano|ano=2006|local=|editora=Editora Livraria da Fisica|edição=|páginas=193|isbn=9788588325715|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=8588325713|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Luiz|primeiro=Adir Moyses|título=Coleção Física 2 Gravitação. Ondas e Termodinâmica|ano=2007|local=São Paulo|editora=Editora Livraria da Física|edição=|páginas=291|isbn=9788588325845|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=8588325845|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Baker|primeiro=Joanne|título=50 Ideias de Física Que Precisa mesmo de Saber|ano=2007|local=|editora=Leya|edição=|páginas=|isbn=9789722048668|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=972204866X|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Hussein|primeiro=Mahir S|título=100 Anos de Física Quântica|ano=2002|local=|editora=Editora Livraria da Física|edição=|páginas=|isbn=9788588325050|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=8588325055|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Hewitt|primeiro=Paul G|título=Fisica Conceitual|ano=2002|local=|editora=Bookman|edição=9|páginas=685|isbn=9788536300405|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=853630040X|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}
* {{citar livro|último=Oliveira|primeiro=Mário José de|título=Termodinâmica|ano=2005|local=|editora=Editora Livraria da Fisica|edição=|páginas=365|isbn=9788588325470|língua3=pt|url=http://books.google.com.br/books?isbn=8588325470|acessodata=12 de janeiro de 2013|ref=harv}}

== Ver também ==
* [[Sólido]]
* [[Gás]]
* [[Plasma]]
* [[Viscosidade]]
* [[Tensão superficial]]

== Ligações externas ==
{{correlatos
|wikcionário=líquido
|commons=Liquid
|commonscat=Liquid
}}
* [http://news.softpedia.com/news/Understanding-liquids-15172.shtml Entendendo os líquidos]

{{Portal3|Física}}

{{DEFAULTSORT:Liquido}}
[[Categoria:Física da matéria condensada]]
[[Categoria:Fases da matéria]]
[[Categoria:Estados físicos da matéria]]